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• 天下一品@世界制覇 - 北海道

  https://w.atwiki.jp/tenichi/pages/13.html

  北海道の天下一品 まだ、ないっす。

• 拉麺people食べ歩記 - 天下一品（こむらさき店）４

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  食べた日：2008/10/25 本日は『天下一品 こむらさき店』で、とあるイベントに参加してきました。 そのイベントとは、ドロドロスープで有名な「天下一品ラーメン」のスープを色々な麺で食べ比べするというもの。 こんな麺たちをいただきました。。。 08.10.25%20%93V%89%BA%88%EA%95i%82%B1%82%DE%82%E7%82%B3%82%AB%93X%20%83C%83x%83%93%83g.jpg 京都の天一本店で使っている麺（仙台にある天一は本店とは違う麺を使っている）・盛岡の天一で使っている麺・北海道の西山製麺・全粒粉麺・大豆粉入り麺・唐辛子練り込み麺・生パスタなどなど・・・ こんな感じのをいただきました↓ 08.10.25%20%93V%89%BA%88%EA%95i%82%B1%82%DE%82%E7%82%B3%82%AB%93X%20%83C%83x%83%93%83g%20%83J%83%8C%81%5B.jpg 08.10.25%20%93V%89%BA%88%EA%95i%82%B1%82%DE%82%E7%82%B3%82%AB%93X%20%83C%83x%83%93%83g%20%82%D9%82%A4%82%C6%82%A4.jpg 左が通常の仙台で使っている麺に香港の牛バラカレーをかけた物、右は天一のスープで作った山梨の郷土料理「ほうとう」です。 こんな感じで普段は絶対に食べれない組み合わせで色々と食べてきました。 個人的には京都本店で使われている麺が一番よかったです。 加水が低いストレート細麺で、京都ではこれを軟らかく茹でるみたいですが、本日のように硬めに茹でた麺は、天一スープとの相性もバッチリですし、麺そのものも美味しいです。 仙台の細麺もやっぱり長年使っているだけあって、こうやって食べ比べることで、相性いいというのが分かりました。 千田会長・晏菜さん、従業員の皆様、大変お世話になりました！ この場をお借りしてお礼申し上げます ｍ（＿）ｍ 住所：仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島パーキングビル1F　 　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2008年　430杯目） うーん・・　最高ｗ　こってりいいねぇ・・・ -- 名無しさん (2008-10-29 00 15 19) 唐辛子練り込み麺に興味！ 試してみようかな、どれぐらい唐辛子入ってるんでしょう？ 写真の右上の辛い麺と書いてるのがそれですか？ -- akimu (2008-10-29 10 41 50) akimuさん、お久しぶりです。 ＞写真の右上の辛い麺と書いてるのがそれですか？ その通りです。 どのくらい唐辛子が入っているかは不明ですが、以前、自家製麺をやっている某店店主が、「茹でると辛味がかなり抜けるので、大げさなくらいたっぷり入れないと、食べた時に辛味を感じない」と言っていました。 ただ、唐辛子の量を増やせば増やすほど、グルテンが形成されない分、コシが弱まるので、丁度よい加減にするのが難しいようです。 -- hiro (2008-10-29 21 53 06) 名前 コメント

• 天下一品@世界制覇 - 宇治小倉店

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  天下一品　宇治小倉店 基本情報 住所 宇治市小倉町西山１０－２ Tel 0774-24-7281 開店時間 AM11 00～AM1 30 定休日 第３月曜日 感想 駐車場は広い 店内雰囲気 カウンターとテーブルが半々 味 普通 メニュー 定食がたくさんある ビールがついているサービスセットもたくさんある 一品メニューも豊富 画像

• 天下一品@世界制覇 - 九条店

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  天下一品　九条店 基本情報 住所 京都市南区吉祥院九条町４８ Tel 075-661-5161 開店時間 AM11 00～AM3 00 定休日 毎週木曜日(10/1 営業) 感想 駐車場がアグレッシブ 西大路九条店とも呼ばれたりする 店内雰囲気 ネギ入れ放題 2階建て 味 メニュー 画像

• 天下一品@世界制覇 - 西院店

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  天下一品　西院店 基本情報 住所 京都市右京区西院東淳和院町１６－２ Tel 075-321-6300 開店時間 AM11 00～AM3 00(OS AM2 45) 定休日 毎週木曜日(10/ 1 営業) 感想 店内雰囲気 味 すこし薄め メニュー 画像

• 天下一品@世界制覇 - 京極店

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  天下一品　京極店 基本情報 住所 京都市中京区新京極四条中之町５３８ Tel 075-255-3120 開店時間 AM11 00～PM11 00 定休日 毎週木曜日(9/30 休業 10/1 営業) 感想 店内が半地下にあります 店内雰囲気 味 メニュー 画像

• 天下一品@世界制覇 - 唐崎店

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  天下一品　唐崎店 基本情報 住所 大津市際川４丁目１５－１１ Tel 077-579-6552 開店時間 AM11 00～AM3 00 定休日 毎週木曜日(9/29 休業 10/1 営業) 感想 テーブルが円形なので6ぐらいでも座れる 店内雰囲気 テラスがあるので外で食べれる 店のお姉さんが親切でねぎから麺の固さまで聞いてくれる 味 おいしい メニュー 画像

• 天下一品@世界制覇 - 堅田店

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  天下一品　堅田店 基本情報 住所 大津市今堅田２－２０－２ Tel 077-574-2717 営業時間 AM11 00～AM3 00 祝日 毎週月曜日(祝日の場合火曜日) 感想 駐車場がある。(パチンコ店と共用) 適度な距離感。 旅行帰りにベスト。 店内雰囲気 ニラは、自由盛り放題。 広い 味 味は、まぁ、おいしい。 メニュー 画像

• 天下一品@世界制覇 - 大宮東口店

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  天下一品　大宮東口店 基本情報 住所 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-45-3 Tel 048-642-5821 開店時間 月～木 AM11 00～AM3 00(金･土･祝前日 AM6 00まで)(日･祝 AM2 00まで) 定休日 なし 感想 本店に比べると値段が高め 店内雰囲気 味 九条店に近い メニュー 1000円ほどのセットメニューが豊富 画像

• 天下一品@世界制覇 - 知恩院前店

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  天下一品　知恩院前店 基本情報 住所 京都市東山区新門前通大和大路東入４丁目松原町２７２番地５ Tel 075-531-8777 開店時間 AM11 00～AM5 00(OS AM4 45)(日 AM0 00まで)(10/12 AM11 00～AM0 00) 定休日 毎週月曜日(10/12 営業 10/13 休業) 感想 夜遅くまでやってる 店内雰囲気 机が少ない 天一グッズが売ってる 延々とＣＭを流している 味 おいしい メニュー 画像